Acompañando un cambio en el concepto gastronómico, el restaurante Katharina del hotel boutique Entre Cielos ubicado en Vistalba, provincia de Mendoza, presenta un nuevo menú.

Dicho cambio se realiza de la mano de Ianina Ciancio, consultora mendocina de Alimentos y Bebidas, quien estuvo a cargo del relanzamiento del concepto del restaurant.

“La nueva carta está basada en lo que nosotros llamamos Alta Cocina Mendocina, platos con productos 100% argentinos realizados por chefs mendocinos”, expresó Fernando Martín, Gerente General de Entre Cielos Luxury Wine Hotel & Spa.

Katharina esta abierto de Lunes a Domingo de 8 a 00hs y ofrece desayuno, almuerzo, servicio de té y cena.

Reserva anticipada a katharina@entrecielos.com o al teléfono 0261-4983377 ext 2

Los destacados de la carta

Entradas

• Strudell de morcillas y manzanas con gremolata de rocoto.
• Carpaccio de ciervo y frambuesas del sur argentino.

Platos Principales

• Ragout invernal de jabali con ñoquetes de queso de cabra
• Clasico pastel de papa con osobuco braseado y yema líquida

Postres

• Paper Wrap de manzana con mousse de dulce de leche.
• Nuestra versión del calcio postre vigilante

]]>